什么雪糕酸味的?如果要弄酸味沙冰（搭配酸奶），什麼水果好？

答案:1 悬赏:80

解决时间 2021-10-09 00:33

提问者网友：我是女神我骄傲
2021-10-08 16:58

最佳答案

二级知识专家网友：你可爱的野爹
2021-10-08 17:59

酸奶冰激凌的做法材料:A:酸奶180ML细砂糖40G
B:雀巢淡奶油 150ML细砂糖 30G

做法:
1.酸奶180ML中放入细砂糖40g 混合搅拌至糖完全融化.
2.淡奶油提前12小时放冰箱冷藏备用.打发前半小时,把打发盆,电动打蛋器的两根头子一起放冰箱冷藏降温.
3.雀巢淡奶油150ML和30G细砂糖倒入已降温的打蛋盆中,取一个盆底比打蛋盆稍大的容器,放适量冰块,然后把打蛋盆置于容器中,坐在冰块上,用电动打蛋器把淡奶油打置6~7分发(6~7分发的淡奶油状态应该是:用打蛋头捞起淡奶油,淡奶油会缓慢滴落,在打蛋器头子上会有一块三角形的淡奶油会往下垂但是不会掉落下来,打蛋盆里的淡奶油仍有流性.)
4.分两次加入步骤1中混合好的酸奶,加一次搅打均匀再加下一次,搅拌均匀后放冰箱冷冻.
5.等冰激凌开始变硬,每隔40分钟左右拿出来搅拌一次,重复3次后再冷冻12小时以上,即可食用. 芒果，还有柠檬，杨梅，青苹果味的都是酸的沙冰的话，搭配草莓，哈密瓜，西瓜等甜味的，又酸又甜比较可口

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