为什么等质量的脂肪比等质量的糖类代谢产水更多

答案:2 悬赏:40

解决时间 2021-02-16 06:13

提问者网友：多余借口
2021-02-16 02:43

最佳答案

二级知识专家网友：风格单纯
2021-02-16 02:50

是这样的，脂肪属于油脂，主要是不饱和烃的混合物，其中的炭和氢的含量很高，糖是（葡萄糖）是多羟基的醛，有羟基在自然就含有更多的氧元素。人体代谢是氧化反应，(就像烧火，燃料多，自燃着的时间长）所以脂肪能量高。

脂肪和糖类都是由炭，氢，氧元素组成的，等质量的C和H，H是C的物质量的12倍，脂肪中氢元素的含量远远多于糖类，能量自然就高。

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1楼网友：山鬼偶尔也合群
2021-02-16 04:22

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，被称为“三大产热营养素”．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；水、无机盐不能为人体提供能量，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质．故选：c

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