和田大枣如何鉴别好坏

和田大枣如何鉴别好坏

和田大枣与哈密枣的比较：和田枣特征是长形的，而哈密枣特征是圆型的，优质最好的和田大枣，个大、皮薄、核小、肉厚、色泽光鲜、含糖量高，味道甜美。新疆大枣属哈密大枣最为有名，而产量极少的和田大枣味更甜，肉更细腻，回味无穷。和田枣是全国的极品大枣，肉非常厚，核很小，口感与哈密红枣有过之而无不及！ 新疆大枣属哈密大枣最为有名，而产量极少的和田大枣味更甜，肉更细腻，让人回味无穷，是全国的极品大枣，肉非常厚，核很小，口感与哈密红枣有过之而无不及！可以煲汤，熬粥，泡茶或直接吃！是很、极好的食补品。

　　和田大枣的介绍：别名长枣，维吾尔语称阿艾其郎。主要分布于新疆的和田，喀什、阿克苏地区的绿洲地带，在叶尔羌河流域也有分布。栽培历史200余年。此枣产自新疆和田，富饶的和田由于光照充足，盛产新疆的特级大枣。它个体饱满，无虫，口感甜润，枣大小均匀，核小肉厚，因口感肥嫩甜润，营养丰富而闻名全国！乾隆封其“御枣”的称号！

　　和田枣营养丰富：人们历来就把红枣视为极佳的滋补品，因为红枣营养十分丰富。和田大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素等，维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右。人们都赞大枣是“天然的维生素丸”。