土豆与白菜家常菜的做法

土豆与白菜家常菜的做法

土豆与白菜可以做土豆炖白菜。　　用料　　主料：土豆350克，白菜150克。　　调料：食盐4克，酱油5克，味精2克，葱8克，姜8克，蒜8克，料酒10克，白砂糖2克，猪油(板油)50克。　　土豆炖白菜的做法　　1.将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成米粒大小。　　2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。