我开了一家早餐店 现在只售包子我想弄面条 ，可就不知道怎么做才好吃， 怎么才能把那汤调的好吃 急急急 谢
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-18 04:37
- 提问者网友：留有余香
- 2021-10-17 10:32
我开了一家早餐店 现在只售包子我想弄面条 ，可就不知道怎么做才好吃， 怎么才能把那汤调的好吃 急急急 谢
最佳答案
- 二级知识专家网友：洎扰庸人
- 2021-10-17 11:28
面条米粉的高汤少不了猪筒子骨的，当然土鸡也要有。具体办法是烧一大锅水，根据销售量量来决定水，筒子骨，土鸡的使用量。最重要的是炖的时间一定要长，如果允许的话，炖一通晚都没问题的，关键是把火大小调好，不要把水熬干了，要把骨头和土鸡的味道充分熬到汤中去。当然面码的制作也是很重要的，要根据当地人的口味来制作，不外乎是牛肉排骨三鲜香菇木耳榨菜等材料的搭配
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