怎么区分刺参与光参？

答案:1 悬赏:30

解决时间 2021-02-17 05:07

提问者网友：动次大次蹦擦擦
2021-02-16 22:10

怎么区分刺参与光参？

最佳答案

二级知识专家网友：底特律间谍
2021-02-16 23:25

刺参：体色黑褐，它体长20-40厘米，体呈圆筒形，背面隆起有4-6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺（称为疣足）；腹面平坦，管足密集，排列成不规则的3行纵带，用于吸附岩礁或匍匐爬行。口位于前端，偏于腹面，有楣状触手20个，肛门偏于背面；皮肤粘滑，肌肉发达，身体可延伸或卷曲。
要说光参与刺参的主要区别应该从以下几个方面进行鉴别：
1、刺参背部有刺，光参没有;
2、刺参以大连刺参为代表的灰刺参和梅花刺参的营养价值最高，而相比刺参，光参的营养价值则低得多;
3、刺参一般作为滋补品长期滋补养生食用，吃法和发泡均怕油和醋，而光参则一般是南方家庭作为菜料用。
4、梅花参以外的刺参一般长的不大，而光参如茄子参之类的长的明显比北方刺参要大，因为活体形体类似茄子，所以我国南海产的光参很多被称之为茄子参

我要举报

如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！