荷叶包饭怎么做？

答案:1 悬赏:40

解决时间 2021-10-05 12:08

提问者网友：欺烟
2021-10-05 06:45

荷叶包饭怎么做？

最佳答案

二级知识专家网友：未来江山和你
2021-10-05 07:02

八宝荷叶包饭的材料：主料：大米200克糯米100克红肠50克熟鸡脯肉50克水发紫菜50克冬笋50克香菇50克红萝卜50克洋葱50克辅料：精盐、胡椒粉、味精、化猪油各适量鲜荷叶3张做八宝荷叶包饭的的做法图解 1、将大米、糯米分别入清水锅煮至八成熟时捞起；红肠、熟鸡脯肉、水发紫菜、冬笋、香菇、红萝卜、洋葱均切成细粒；鲜荷叶入沸水锅略焯一水，捞起透凉待用

2、净锅上火，倒入化猪油烧热，下红肠粒、鸡脯肉粒、紫菜粒、香菇粒、冬笋粒、红萝卜粒、洋葱粒炒香，加入适量精盐、胡椒粉、味精调好味，制成八宝馅。然后把煮后的大米、糯米和八宝馅混合均匀成八宝饭坯

3、将鲜荷叶逐张铺在砧板上，再将八宝饭坯放在荷叶上，然后卷成大小均匀的卷，上笼蒸约30分钟，取出，改刀成节，剥去荷叶，装盘即可上桌小贴士

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