微波炉与光波炉的区别有哪些

微波炉与光波炉的区别有哪些

光波炉：
利用光波和远红外线加热食物，是电能---光能---食物和电能—红外线   ---食物的两种组合加热方式。其中电能--光能的转化速度快，温度高，使食物表面快速产生烤制效果，并将热量向食物内转播；同时远红外线对食物内部产生加热作用。使食物加热速度快，热效率高，同时，锁住食物水分，使食物外焦里嫩，色香俱佳。
微波炉：
利用微波激发食物中的分子高速运动，依靠分子运动产生的能量而使食物加热，并最终使食物熟透。其特点是使食物内外均匀加热，能量利用率高，但缺点是食物烹饪过程中水分容易丢失，且不能象传统的烹制，使食物有烤制的烧色和香味。

光波炉又叫光波微波炉，光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。就是比微波炉多了一个光波功能的感觉!或者是升级了烧烤功能。但是微波炉的烧烤功能远不如真正的烤箱好。

光波炉的烧烤管使用的材料是卤素管又叫光波管，在加热的过程中能够快速的产生高温高热状况，而冷却也很快。想比较之下他的成本也要比传统石英管的微波炉高一点。 对于光波炉和微波炉那个好?从加热过程我们就能区分出来光波炉要优于微波炉，但是还是要看个人对产品的定位，如果看中性价比就买光波炉如果讲求经济实惠就用微波炉就够了。 目前市面上销售的微波炉价格在五百到两千之间，而微波炉的功率在七百到九百瓦之间，在选购的时候从规格、外观、质量、安全性几个方面考虑。而光波炉的选购主要从品牌、功能和食物三个方面考虑即可。

光波炉又叫光波微波炉，它和普通微波炉的最大区别，就在于其加 热方式。普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。 光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，光波管在微波炉技术上的使用非常普遍

它们的加热方式不同，光波炉是从外向内加热，表面温度较高，一般用作烤炸食品（烤鸡、烤鸭等）；而微波炉是从内部加热，一般用作翻热食物。你可自己试验，用一大一小两个杯子套在一起装满水，然后放在微波炉里热20秒拿出，你可以试试就知道里面小杯的水要热一点。我曾经帮小孩子热有吸管的奶瓶里的水，结果管内的水几乎成开水了，而瓶内的水还不是很热。