调好的软冰淇淋粉可以冷藏隔天使用吗
答案:2 悬赏:40
解决时间 2021-03-14 07:42
- 提问者网友：枯希心
- 2021-03-13 21:42
调好的软冰淇淋粉可以冷藏隔天使用吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：兮沫♡晨曦
- 2021-03-13 22:11
调好的软冰淇淋浆料，在安全的温度下（1-4度）可以保存3-5天。
要注意的是：隔天拿出来使用的浆料，在倒入冰淇淋机前，要经过充分搅拌；因为浆料放置时间长后会出现分层现象。
如果没有充分搅拌，有可能会出现的问题：前面打出的冰淇淋还过得去，后面的基本上都会有冰渣，而且极易产生冻缸现象。
要注意的是：隔天拿出来使用的浆料，在倒入冰淇淋机前，要经过充分搅拌；因为浆料放置时间长后会出现分层现象。
如果没有充分搅拌，有可能会出现的问题：前面打出的冰淇淋还过得去，后面的基本上都会有冰渣，而且极易产生冻缸现象。
全部回答
- 1楼网友：一场云烟
- 2021-03-13 23:32
冰淇淋粉冷藏的最适温度在3℃~6℃这个样子，但仅仅是冷藏保鲜，一般冷藏柜的温度都在2℃~8℃波动，所以会酸嘛，建议你储存的话放冷冻柜里面，冷藏柜只能用来保鲜
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