黑美人西瓜怎么挑

黑美人西瓜怎么挑

【看】瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。   然后是【闻】味道，香味应该比较明显。   再就是颜色呈现金**的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。   这样选出来的哈密瓜一定好。   哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的，   金**的，花青色的等等。   用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成   熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可   以放   些时候再吃。挑瓜时可以用手摸一【摸】，如果瓜身坚实微软，成   熟度就比较适中。如果   太硬则不太熟，太软就是成熟过度。瓜   瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金**的，吃上去发   粘，白色   柔软多汁

看：好的黑美人西瓜皮色乌黑，带有一定的光泽，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮。所以，要挑蒂部粗壮青绿   ，两头相对较尖一点形状的。
摸：感觉瓜皮滑而硬的就是好瓜，瓜皮较粘或发软则比较次一点。
掂：成熟的越好的西瓜西瓜，一般都比较轻。所以同样大小的西瓜，重量较轻是比较好的，过重的瓜还不太熟。
听：把西瓜放在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声说明是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较好的瓜;发出“噗、噗”声，是熟的太过的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

看、摸、掂、听四个方面入手。看：要挑蒂部粗壮青绿，两头相对较尖一点形状的。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；摸：用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮较粘或发软为次瓜。掂：成熟度越高地西瓜，份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则多为生瓜。听：将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声，是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。瓜瓤呈粉红色或月白色，口感极差，有腐烂臭味或其他异味。

成熟度越高地西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

常见的四种西瓜　　黑美人：椭圆形，瓜小，瓜皮纯黑色。

　　无籽西瓜：圆形，瓜皮花条。

　　花皮西瓜：椭圆形，瓜大，瓜皮浅绿和深绿相间。

　　特小凤：圆形，瓜皮花条，黄瓤
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挑选西瓜的技巧　　【看】   花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟地标志。   


　　【摸】   用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。   


　　【掂】   成熟度越高地西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。   


　　【听】   将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映；发出“噗、噗”声，是过熟地瓜；发出“嗒、嗒”声地是生瓜...........

看：好的黑美人西瓜皮色乌黑，带有一定的光泽，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮。所以，要挑蒂部粗壮青绿   ，两头相对较尖一点形状的。
摸：感觉瓜皮滑而硬的就是好瓜，瓜皮较粘或发软则比较次一点
掂：成熟的越好的西瓜西瓜，一般都比较轻。所以同样大小的西瓜，重量较轻是比较好的，过重的瓜还不太熟。
听：把西瓜放在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声说明是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较好的瓜;发出“噗、噗”声，是熟的太过的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜