潮州牛骨汤怎么做
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-01-16 07:09
- 提问者网友:眉目添风霜
- 2021-01-15 09:13
潮州牛骨汤怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:未来江山和你
- 2021-01-15 10:04
食材
主料
牛骨
800g
牛小肠
400g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
八角
适量
桂皮
适量
生姜
适量
生菜
适量
步骤
1.置锅火上,加入适量的水大火烧开,
放入牛小肠,剁好的牛骨焯掉血水浮沫;
2.捞出冲洗干净沥干备用;
3.八角,桂皮,生姜备用;
4.置锅火上,倒入牛骨,牛小肠,
加入适量的水,
5.放入生姜,八角,桂皮;
6.加入生抽,盐调味;
7.盖上盖子,大火烧开出气后转中小火;
8.50分钟消气后,小肠捞出切段,
置锅火上烧开汤加入生菜焯2分钟;
9.撒入鸡粉即可出锅食用
主料
牛骨
800g
牛小肠
400g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
八角
适量
桂皮
适量
生姜
适量
生菜
适量
步骤
1.置锅火上,加入适量的水大火烧开,
放入牛小肠,剁好的牛骨焯掉血水浮沫;
2.捞出冲洗干净沥干备用;
3.八角,桂皮,生姜备用;
4.置锅火上,倒入牛骨,牛小肠,
加入适量的水,
5.放入生姜,八角,桂皮;
6.加入生抽,盐调味;
7.盖上盖子,大火烧开出气后转中小火;
8.50分钟消气后,小肠捞出切段,
置锅火上烧开汤加入生菜焯2分钟;
9.撒入鸡粉即可出锅食用
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