芝士土豆泥微波炉的做法是什么样的？

芝士土豆泥微波炉的做法是什么样的？

微波炉芝士焗土豆泥
原料：
土豆1个、马苏里拉奶酪50-100克、洋葱20克、胡萝卜20克、肉末50克、青红椒若干（点缀用）、黑胡椒1克、盐1克、黄油20克。
做法：
1、将土豆去皮切小片，装入碗中，盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了；
2、将洋葱、胡萝卜和肉都切成末，炒锅烧热，放入黄油，融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟；
3、将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中，待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥。
4、将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末，入微波炉，高火5分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；
制作心得：
1、芝士必须选择马苏里拉奶酪，才会有拉丝的效果；
2、黄油没有，可以用色拉油代替，但是口感气味上会差很多；
3、烘焙最后时刻可以将上下火改成上火设置，这样芝士表面会迅速有略焦的感觉，很漂亮，香气也更浓郁。

芝士焗土豆
食材
主料土豆100g   
辅料盐适量胡椒粉适量胡萝卜适量洋葱适量火腿肠适量黄油适量芝士适量   
步骤
1.土豆切片，上锅蒸熟（也可以用微波炉叮4-5分钟。。俺们家没有微波炉）；
2.土豆用勺子或者擀面杖捣成泥；
3.黄油软化，加入到土豆泥中；
4.火腿肠、洋葱、胡萝卜切很小的丁，用一点点黄油在锅里炒一下，然后加入到土豆泥，再加入少许盐和胡椒粉（最好是黑胡椒粉）拌匀
5.将土豆泥装入烤碗
6.马苏里拉芝士切成条
7.将切好的马苏里拉芝士撒在土豆泥上
8.入微波炉，高火五分钟左右。烤至芝士表面有点金黄即可

微波炉土豆泥的做法   1.土豆洗净用保鲜膜包起来   2.高火就可以   一般5到10分钟白薯什么的都可以这么做保鲜膜要保证水分不流失   做出来和蒸的是一样的   而且表皮不会破损不会湿淋淋的.   3.取出来，用勺子压成泥，根据各人口味加入盐，胡椒，黄油等搅拌均匀就可以使用了。

原料:一个大土豆，豌豆，胡萝卜丁，培根丁，洋葱丁，马苏里拉芝士，黄油，沙拉酱，香葱少许   做法:   1)土豆去皮切块蒸20分钟(豌豆用小碗装好，也蒸5分钟)，土豆稍微晾一下略加一点牛奶，少许盐，   少许黑胡椒粉，捣成泥;   2)锅烧热   黄油融化后加入洋葱丁，胡萝卜丁,以及培根丁翻炒;   3)1+2加沙拉酱，熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥;   4)上铺一层马苏里拉芝士，撒香葱末，少许培根丁，批撒草末(没有可不放)   预热烤箱，220度10分钟左右   烤至奶酪金黄起酥即可