黄山中国饮食文化的发展

黄山中国饮食文化的发展

中国饮食大观，那么菜系林立，风味饮食小吃上千种，各地食风食味之独特与多样体现了“吃”的繁华;美食美味辅之以美器，追求三者的和谐统一，浑然一体，调味之精异，肴器之华贵，膳食之繁盛，烹饪技艺之巧妙，均堪称举世无双，独树一帜，体现了“吃”的艺术;御宴排场之豪华，宫廷宴席与祭祀礼仪之庄重，礼制和礼仪等级之森严，各式宴会氛围之典雅，体现了“吃”的典雅;官场之交接，人际关系之沟通，食疗之精通，延年益寿之成效，益身健体，却病疗疾之功能，体现了“吃”的效益;边疆塞外，民族众多，风俗奇异，民族食艺，食风，食味，别具情调，系少数民族文化之奇葩，则体现了“吃”的奇异。

黄山臭桂鱼

你好！ 额。。。应该一直是以闻起来臭臭的，吃起来的香香的臭豆腐为主吧 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。