怎样做包子，和面的比例是多少，多少面粉放多少酵母和水，要发酵多久，具体步骤能详细点吗
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-03-22 15:24
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-03-21 20:59
怎样做包子，和面的比例是多少，多少面粉放多少酵母和水，要发酵多久，具体步骤能详细点吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：woshuo
- 2021-03-21 22:34
面粉的密度为0.52g/ml，水的密度是1g/ml，也就是说，50g（既1两）面粉就是大概96毫升，多少毫升的水就是多少克的水，比方说500克（既962毫升）面粉+280克（既280毫升）的水+一次性勺子的酵母（约5克），发一到两小时左右。
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