有没有什么甜品的制作方法

有没有什么甜品的制作方法

双红糯米饭 作用：补中益气，补铁补血用料：红枣去核10克，红小豆20克，糯米50克，桂圆肉20克，米100克，红糖和白芝麻属于选修课，有的话就适量加点。步骤：1。红豆泡半天，小火煮10分钟。2。其他食材洗净，温水泡15分钟。3。所有材料拌匀，入电饭锅蒸。蒸熟后保温15分钟。4。食用时可以拌红糖。葡萄巧克力MUFFIN 材料：黄油100克，糖50克，2个鸡蛋，自发粉140克，可可粉15克，牛奶70克，黑巧克力16块（德芙黑巧50克装），葡萄干50克，小纸杯12个做法：1、小火加热直到完全混合融化黄油和巧克力（留下三块巧克力，切碎做装饰用）2、待稍凉后加入全部材料，用打蛋器高速搅拌5分钟3、将混合好的材料倒入纸杯，7分满即可，加上巧克力装饰4、放入预热好的烤箱，180度烘烤20分钟 白巧克力冰淇淋（可以在暖气房吃，冬天吃冰淇淋更美味） 配料：2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油（whipping cream） 做法： 1．在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。 2．把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。 3．把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。 4．把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。 5．稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。 6．在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。 7．上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。 法式巧克力吐司配料：50克黑巧克力、150毫升牛奶、1个鸡蛋、4茶匙草莓酱、8片白面包，去皮，对角切开、黄油或者植物油、40克棉白糖 做法： 1．把巧克力切成小块，放入小平底锅里，加入牛奶，用文火加热并搅拌，直至巧克力熔化。然后放在一边，稍微冷却。 2．把鸡蛋打入一个大碗中，边搅拌边打入温的巧克力牛奶。 3．加热稍微稀释的草莓酱。然后放在一边保温。 4．把每一片切好的面包蘸进巧克力牛奶重。在煎锅中加热黄油或者植物油，把面包放入煎2-3分钟，直至两面变脆。 5．在面包上撒上棉白糖，再浇上热草莓酱，即可。

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