酸奶机怎么使用

酸奶机怎么使用

酸奶机顾名思义就是制作酸奶的机器，其实有了这种酸奶机，用户平时在家的时候就能够自己在家制作一下酸奶食用了，自己制作的酸奶还更加安全和营养呢。今天我们就来说说酸奶机怎么使用？ 　　酸奶机，顾名思义是用来制作酸奶的机器。在使用酸奶机时，也是提供给牛奶一个发酵的环境。让牛奶发酵有一个恒定温度的环境，一般在35-45度之间，这个温度下益生菌可以大量的繁殖，牛奶中乳酸奶机糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶，成为我们所见到的酸奶。 　　酸奶机的介绍 　　根据现在市面上的酸奶机，可以把它分成全自动型的和电子控制型的酸奶机，两种酸奶机主要区别于它是否带有控制电路。酸奶机制作酸奶，就是利用恒温发酵法来进行。酸奶机可以加热和恒温，只要在适合的温度，牛奶便可以做成酸奶。制作酸奶要有一个发酵的时间，所以要根据具体的情况来调整发酵的时间。在发酵好酸奶后，应该迅速地放到冰箱里冷藏，避免让有害菌进入酸奶中。 　　酸奶机的价格 　　酸奶机的工作原理比较简单，所以价格也不会很高。不同品牌和质量的差别，使价格有所差异，不过一般酸奶机的价格都是在50-400元之间，是普通家庭所能接受的价格，适合许多人购买。 　　酸奶机做酸奶步骤 　　1、取出老酸奶和盒装纯奶，把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出； 　　2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀； 　　3、把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；冬天制作的时候，可以在本体内加入温水； 　　4、把酸奶机的上盖盖好； 　　5、插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）； 　　6、用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。（用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时） 　　7、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳； 　　8、酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。 　　酸奶机知名品牌 　　1、小熊酸奶机 　　小熊电器主销产品就是酸奶机，上市以来得到了国内外消费者的一致认可，在行业内更有“自制酸奶专家”的美誉。它有专业的制造工艺，体现了优良品质，安全节能，带有专利设计，是酸奶机中的好品牌。如小熊SNJ-504售价158元。 　　2、日创酸奶机 　　北京日创电器有限公司致力于生活小家电研发，拥有先进的现代化生产流水线，是专业酸奶机制造商，国内首台家用酸奶机也是日创在2003年所自主研发的，获得多项国家专利。如日创 RC-H1售价398元。 　　看了以上文章介绍，希望能为您的生活带来帮助。