豆芽炒烧排骨怎么做

豆芽炒烧排骨怎么做

主料
排骨
500g
黄豆芽
500g
辅料
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
葱段
适量
大料
适量
酱油
适量
步骤
1.排骨焯一下
2.黄豆芽淘洗干净
3.电压力锅连电，炒香葱段、大料
4.放排骨
5.放酱油、黄豆酱，翻匀
6.放黄豆芽
7.放盐，翻匀，盖盖，调至排骨键
8.做好了
小贴士
黄豆酱有点咸，放盐要适量。
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一、食材： 黄豆芽150g、番茄2个、冻豆腐100g、硬排250g、清水约2000g、食用油适量、盐适量 二、菜谱做法： 1.黄豆芽去皮去须洗净 2.番茄去皮后切大块 3.冻豆腐切块 4.排骨洗净焯去血水滤水 5.锅上火加入适量食用油把排骨下入锅中稍煎一下 6.煎好的排骨入砂锅内加入清水大火烧开转小火煮约15分钟（可以入高压锅） 7.将黄豆芽、番茄、冻豆腐一起倒入锅内再煮约25~30分钟后加盐调味即可

主料：猪排骨(大排)400克，黄豆芽150克， 辅料：桂皮3克，香叶3克， 调料：大葱10克，姜5克，盐5克，料酒10克，酱油15克，胡椒粉1克，白砂糖10克，植物油30克，八角3克 做法 1.将猪排骨剁成段（3厘米），投入沸水锅内焯一下，捞出放入另一锅内，加入料酒、姜块、大料、桂皮和香叶； 2.葱、姜分别切成细丝； 3.烧沸后用小火炖，至猪排骨段六成熟时捞出； 4.将一炒锅置于火上，放入植物油烧热，放入葱丝、姜丝煸炒出香味，加入黄豆芽煸干水分，放入料酒、酱油、猪排骨段及原汁、精盐、白糖和胡椒粉，用中火炖至熟透入味即可。