榆树面是什么东西
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-01-07 15:10
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-01-07 05:21
榆树面是什么东西
最佳答案
- 二级知识专家网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-01-07 06:25
榆树面是山西省岚县一带的一种独具特色的荒年风味食品。主要原料为榆皮，榆皮的采集在春天出叶和深秋落叶时节。制作时先把榆皮磨成面粉状，加上荞面或白面和匀，然后用木饸饹床榨压，面随孔出，作细条落入水中，煮熟即可。
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