红色饺子皮怎么做
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-27 21:01
- 提问者网友:wodetian
- 2021-10-27 14:37
红色饺子皮怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:蓝房子
- 2021-10-27 15:00
红色饺子皮是面粉和胡萝卜混合制成的,具体做法如下: 材料 中筋面粉600公克,盐4公克,胡萝卜汁300cc 做法 1.将面粉放入盆中,加入盐与胡萝卜汁后,仔细搓揉。 2.待作法2表面呈现光滑并成团后,用干净的湿布将面团包好并静置约10分钟,再将搓揉约1分钟。 3.再将作法2的面团切成2条面团,皆搓揉成细长条状后,捏出各10公克的小面团,再洒上适量的面粉,将小面团以手掌轻压成圆扁状。 4.取一作法5的小面团,以杆面棍杆从面团的中心点杆出,再将杆面棍拉回,重覆的将面团杆成圆扁状,中间有微凸起状即可。
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