凉拌白肉，怎么做？
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-03-07 03:05
- 提问者网友：心裂忍耐
- 2021-03-06 05:41
凉拌白肉，怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：而你却相形见绌
- 2021-03-06 06:31
五花肉，整体煮，
水中放：姜、葱、花椒、八角、料酒等，盐少许或不放；大火烧开，小伙煮20~30分关火，汤中浸20分捞出！
切的技巧，切记一定放凉了再切；
酱油、糖、醋、蒜泥、辣椒油、芝麻(或香油)、香菜等(看个人喜好)，调汁即可！
水中放：姜、葱、花椒、八角、料酒等，盐少许或不放；大火烧开，小伙煮20~30分关火，汤中浸20分捞出！
切的技巧，切记一定放凉了再切；
酱油、糖、醋、蒜泥、辣椒油、芝麻(或香油)、香菜等(看个人喜好)，调汁即可！
全部回答
- 1楼网友：闲懒诗人
- 2021-03-06 06:45
那叫蒜泥白肉，做法；连皮的肉用水煮熟，凉了切片，调料是，蒜茸，陈醋，辣椒油，麻油，盐，味精，鸡粉，生抽，葱花拌匀就可以了。
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