帮我看看韮菜炒墨蚪鱼怎么做

帮我看看韮菜炒墨蚪鱼怎么做

墨鱼仔300克韭菜 150克白砂糖料酒 2克15克生抽 5克3克大葱 5克5克植物油 25克韭菜炒墨鱼仔的做法详细步骤1. 墨鱼洗干净，用手去掉内脏和墨囊；2. 头和身子都劈成小块；3. 韭菜洗净，切小段；4. 先烧开水，然后焯一下墨鱼仔；5. 热锅倒油，下葱、姜爆香，倒入墨鱼，翻炒；6. 放入糖、料酒，加入韭菜，翻炒后加入生抽（少许）；7. 稍微加点水，再加韭菜炒出去的水，盖上盖，焖一会；8. 点盐，翻炒几下，就即可出锅了。