米醋是什么醋啊 还有别的称呼吗。。

米醋是什么醋啊 还有别的称呼吗。。

米醋：用米制造的醋，含少量醋酸，一般做酸味菜肴时加入，调色、调味。

醋的种类
1、糙米醋
以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁饮用。

2、糯米醋
纯天然酿造，含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养，味道甘美，具健康之效。

3、米醋
使用白米制成；但有机酸及矿物质等成份不多，味道不够甘味。

4、水果醋
苹果醋含丰富矿物质钾，对高血压有效，另外亦有葡萄醋。

5、酒精醋
以马铃薯的淀粉为原料，用酒精发酵后而成，含有蒸馏乙基酒精；但缺乏对身体有益的有机酸及维他命B等。
以上均属天然酿造醋，市面上出售的醋，品种繁多，选购时要多加留意