地蚕草怎样做咸菜

地蚕草怎样做咸菜

不能作为咸菜哦【别名】土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草 【来源】唇形科水苏属植物地蚕Stachya geobombycis C. Y. Wu，以块茎入药。秋季采，洗净鲜用或蒸熟晒干。 【性味归经】甘，平。 【功能主治】益肾润肺，滋阴补血，清热除烦。用于肺结核咳嗽，肺虚气喘，吐血，盗汗，贫血，小儿疳积。 【用法用量】3～5钱，水煎服或炖猪瘦肉服。 【摘录】《全国中草药汇编》 为唇形科多年生草本植物，因其根茎形似冬虫夏草，故又名“土虫草”，民间草药医则称之“甘露儿”，《本草纲目》、《救荒本草》、《食物本草》等医药书籍上均有能治肺痨、心痛、风热感冒等症的记载。有一些农民误作冬虫夏草，除了因其根茎外形类似冬虫夏草外，还因其根茎炖鸡、炖鸭食用颇具滋补强身功效，而类似冬虫夏草。 肉质，味甘，性平，无毒，不但可炖鸡、炖鸭，而且还可腌制成酱菜，加工成蜜饯。在广西云南，把称为“地参”，加工成小包装旅游消闲食品，颇受游客欢迎，销量很大。