黄金玉米粒的做法
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-21 12:21
- 提问者网友:骨子里的高雅
- 2021-10-20 20:59
黄金玉米粒的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:过活
- 2021-10-20 21:29
脆皮玉米
一
原料:玉米粒一碗.调料:干生粉、食盐、咸蛋黄
做法:
1、玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出
2、锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。
3、锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
注意:油温不宜过高,不然玉米粒会炸老
二
原料: 嫩玉米,鸡蛋,面粉,生粉,精盐,味精,色拉油
制作程序: 玉米放盆内,加鸡蛋,面粉,生粉吃味,穿衣。 锅内下油至四五成热,下玉米炸至外酥内熟是捞起,装盘即可。
操作要领:穿衣的意思就是把玉米,面粉,生粉混合搅拌。
穿衣时注意鸡蛋,面粉,生粉的用量,否则炸制时会脱落,影响口感,质地
一
原料:玉米粒一碗.调料:干生粉、食盐、咸蛋黄
做法:
1、玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出
2、锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。
3、锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
注意:油温不宜过高,不然玉米粒会炸老
二
原料: 嫩玉米,鸡蛋,面粉,生粉,精盐,味精,色拉油
制作程序: 玉米放盆内,加鸡蛋,面粉,生粉吃味,穿衣。 锅内下油至四五成热,下玉米炸至外酥内熟是捞起,装盘即可。
操作要领:穿衣的意思就是把玉米,面粉,生粉混合搅拌。
穿衣时注意鸡蛋,面粉,生粉的用量,否则炸制时会脱落,影响口感,质地
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