水煎包怎么做?要详细介绍
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-01-24 18:15
- 提问者网友:最美的风景
- 2021-01-23 21:42
水煎包怎么做?要详细介绍
最佳答案
- 二级知识专家网友:一把行者刀
- 2021-01-23 22:44
水煎包的做法不太繁琐,先发其面,再剁其馅,捏成圆柱状的包子,置平锅一口,燃猛火一炉,水煎包口朝下搁置,灌入面糊水淹至水煎包顶端,盖上锅盖,此乃为水煎是也。翻个。至水渐干,锅底始有炸响,便改文火细烤,汤汁收尽之后,揭起锅盖,以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油,以油煎至起焦壳止。全程制作约十五分钟,起锅,搁置于圆盘之内。
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