北京老头猪蹄猪肘秘制配方是什么啊
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-22 02:14
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-10-21 19:52
北京老头猪蹄猪肘秘制配方是什么啊
最佳答案
- 二级知识专家网友：低血压的长颈鹿
- 2021-10-21 20:46
王洛猪蹄做法:将新鲜猪蹄首先用清水冲洗干净，然后用一大铁锅，将黄香与猪油放在一起用温火慢熬，待黄香与猪油被熬成稀糊状时，将猪蹄在锅里沾满黄香，取出后自然冷却，再将冷却后成块状的固体黄香从猪蹄上揭下，同时连带猪蹄上没有褪干净的猪毛连根拔出，此过程呈为粘毛，需连续进行数次，使猪蹄完全干净为止。然后，...
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