奶茶店里怎么做烧仙草？双皮奶？珍珠奶茶，沙冰，奶昔，雪泡

奶茶店里怎么做烧仙草？双皮奶？珍珠奶茶，沙冰，奶昔，雪泡

双皮奶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品
双皮奶的制作材料： 主料：牛奶,鸡蛋,糖教您双皮奶怎么做，如何做双皮奶才好吃1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！  2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮 3、然后，在碗B里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。 6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。7、 双皮奶出锅。。。 珍珠奶茶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品
珍珠奶茶的制作材料： 主料：糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃 1.  将奶精用少量热红茶融化。 2.  并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3.  再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4.  珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5.  将珍珠放入杯中即可 推荐：  果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉提示：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可