请问墨西哥鸡肉卷的面饼怎么做呀？如何才美味可口呀，面饼难做吗
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-06 01:30
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-11-05 02:04
请问墨西哥鸡肉卷的面饼怎么做呀？如何才美味可口呀，面饼难做吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：煞尾
- 2021-11-05 02:12
那饼也叫春卷皮,方法很简单,就是面粉和水以7:4的比例调和,加入盐少许 做法:1。面粉和盐调入碗中,边加水搅和搓揉,面粉团用湿布盖好,搁置20分钟左右 2。平底锅涂油,用中火加热,抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆,直径约20厘米,(向锅心左右一转,使成薄薄圆形面皮留在锅心上,多的面糊再抓回手中。若有小洞,可用手中的面糊再补上;如果太多,可用叉或小刀刮平) 3。锅中面皮,当外边即向内卷起时,轻轻一揭,便成一张春卷皮了
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