野百合能吃吗

野百合能吃吗

野百合营养价值极高：每百克百合含有蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，还含有秋水仙碱、维生素B1、B2等多种成分。药理研究证明，百合有升高血细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。

野百合（学名：Lilium   brownii   F.E.Br.   ex   Miellez）：鳞茎球形，直径2-4.5厘米；鳞片披针形，长1.8-4厘米，宽0.8-1.4厘米，无节，白色。

野百合花，蝶形花科野百合花，又名：假苜蓿、白马屎、戆戆草、猪屎青、野黄豆、猪屎豆等，拉丁文名：Crotalaria   pallida   Ait.   var.   obovata   (G.   Don)   Polhill为豆科（Fabaceae）.（蝶形花科）野百合属亚灌木状草本植物。高约1公尺；茎、枝被伏贴柔毛。几乎全年开花，5～7月为盛花期。原产于中国福建、广东、云南、台湾、印度、非洲、马来西亚等地区。分布于低海拔山野、路旁、荒地、干燥河床等向阳处所，是十分常见的一种植物。适合道路两旁边坡的景观栽培。也适合栽种于田里当绿肥植物。野百合属亚灌木状草本，是十分常见的植物。野百合花，蝶形花科野百合花，又名：假苜蓿、白马屎、戆戆草、猪屎青、野黄豆、猪屎豆等，拉丁文名：Crotalaria   pallida   Ait.   var.   obovata   (G.   Don)   Polhill为豆科（Fabaceae）.（蝶形花科）野百合属亚灌木状草本植物。高约1公尺；茎、枝被伏贴柔毛。几乎全年开花，5～7月为盛花期。原产于中国福建、广东、云南、台湾、印度、非洲、马来西亚等地区。分布于低海拔山野、路旁、荒地、干燥河床等向阳处所，是十分常见的一种植物。适合道路两旁边坡的景观栽培。也适合栽种于田里当绿肥植物。野百合属亚灌木状草本，是十分常见的植物。黄野百合种子和幼嫩枝叶有毒，人畜误食种子或茎叶，会有程度不同的头痛、头昏、恶心、呕吐、食慾不振、下痢等症状，严重者会因腹水和肝功能丧失而导致死亡。是不能吃的。。

不能吃，可作药用。 野百合的地下鳞茎去掉泥土，进行大小分级。大的供药用，小的作种用。加工时，将鳞茎剥离成片，放入沸水中煮5～10分钟，捞出摊于席上晒干即可。以肉厚、色白、质坚、半透明者为佳品。