求番薯粉水饺的制作方法！求详细~急~~

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番薯粉水饺的做法：
一、材料
番薯粉300克、大米粉300克、猪肉200克、芝麻20克、鸡蛋4个、白糖20克、盐7克
二、做法
1. 猪肉剁成肉末，加入番薯粉，鸡蛋，芝麻，白糖，盐。
2. 搅拌均匀。
3. 煮一锅开水，加入大米粉，番薯粉，用擀面棍搅
4. 趁热和好。
5. 擀成薄皮，我是用杯子印成圆形。
6. 包饺子了。
7. 合起来，捏紧。
8. 放锅里，开水蒸12分钟。

番薯粉做水饺、吃起来皮韧味香口感好，其做法是取温开水0.5升，（温开水与番薯粉的比例为1：3，根据番薯粉的干湿可适量增减）在温水中加入1.5公斤番薯粉，将其搅匀，判断其是否已搅匀，（看和成的面团是否亮泽不粘手，并无干裂），用手工分料搓圆时不松散为准，再和普通饺子皮一样擀皮即可。

外皮材料：红心番薯一个 番薯粉 内馅： 夹花三层肉丁 酸咸菜 五香豆腐干 虾皮 葱花 先炒馅料，锅里面放适量的油，油热之后滑入肉丁，炒至变色后开始滑入切成小粒的豆干，再翻炒一下加入酸咸菜，（小提示咸菜一定要先泡过水洗的淡点，否则味道做出来不鲜甜的），翻一下加如虾皮，炒的差不多的时候，放入白糖 盐 味精（少许，提味），最后放入葱花，关火，入碟备用 外皮的做法：先将红心番薯去皮，切块，然后放入适量的水，不要太多（能淹没番薯就好了），煮到番薯能用筷子插进去为止，别煮的太烂，然后将番薯捞出来，煮剩下的水可以当成糖水呢哈 将煮好的番薯用勺子捣成泥，然后加入番薯粉，这要凭感觉，不要一下子就全部加进去，慢慢的加，一直到自己感觉揉的时候不粘手软硬都差不多为止，要趁热，因为太冷了，皮就没有粘性，操作起来就比较麻烦了 等到揉好的番薯粉面可以降到适合手操作的温度，就趁微热的时候，开始操作，这个不用象包饺子皮那样的擀，用手压一下，压大一点然后包入内馅，捏好边缘，就可以了，全部做完之后，放入蒸笼里面，十五分钟即可。随蒸随吃，味道特别的好。当然尽量在面还是有温度的时候将其包完，这样面才不会开裂

皮：澄面100g, 生粉30g, 沸水200g,油少许 陷：虾仁，肉末，玉米粒，青豆，生粉，盐，糖，酒，拌匀，我不知道具体量，是自己琢磨着伴的。 1。用沸水伴入混合粉中，拌匀，立即盖上盖，焗热5分钟． 2。将面团揉匀，揉时加入少许油。分成20份。 3。把粉粒搓薄，放入馅料做成饺子型，排放入蒸笼内，大火蒸5分钟即成 。

你好！ 要用开水和，先把薯粉烫熟（要很烫很烫的水哦！！！）然后要加入芋仔煮熟，剥皮，趁热加适量红薯粉一直揉到软硬适宜,也有人不用芋仔,但没那么好吃,如果不用芋仔,就要做糊子,加入到红薯粉中才可以制成皮 如果对你有帮助，望采纳。