金针菇拌鸡丝做法是什么？

金针菇拌鸡丝做法是什么？

金针菇拌鸡丝它的原材料有熟鸡胸肉200克，金针菇100克，红辣椒2个，葱3根，香菜2根需要配放的调料有白糖、盐各适量，香油、白胡椒面各少许它的做法是1.将金针菇去老根洗净，汆烫后冲凉沥干，待用。2.将熟鸡胸肉洗净撕成细丝；葱洗净切丝；红辣椒洗净，去籽切成丝；香菜洗净切小段。3.将金针菇、鸡丝与所有调料拌搅均匀。4.加入葱丝、红辣椒与香菜略拌即成。它的养生心得是经常食用金针菇能抵抗疲劳，抗菌消炎，非常适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。