做日本料理厨师好么，我朋友说日本料理的厨师很吃香。不过我要去日本料理餐厅当学徒1800工资包吃包住，

做日本料理厨师好么，我朋友说日本料理的厨师很吃香。不过我要去日本料理餐厅当学徒1800工资包吃包住，

1，日本料理 也不难学，就是 做事情很苛刻，使用微量台秤的时候多，不可以凭感觉目测重量;
2，日本料理 主要学习:做米饭(普通使用 和 寿司使用)/汤类/生鱼片刀功/熟食等等的;

副厨或主厨 一般需要 日本料理厨师证，在日本 需要考试才可以得到。
具有日本料理厨师证的人 吃香的关键在于，店主(投资人/饭店老板)可以没有厨师证，
但是开日本料理店 被雇用者中 最少一个人必须 就有 厨师证。

持有厨师证的人走了，饭店就要关门。但是 社会上不缺乏 持有厨师证的人，
每年都有固定数量的人员获得 该征，但是不见得 每年社会上增加 同样数量的饭店。