白葡萄酒为什么是黄颜色

白葡萄酒为什么是黄颜色

白葡萄酒是略带黄色的，有一些好的酒在年轻的时候还略带青色，因为白葡萄酒是用白或红葡萄来发酵，但无论是用白还是用红葡萄，都是去皮再压炸，所以果皮里所含的色素没有泡到葡萄汁里，所以是白略带黄色，如果白葡萄酒是完全白色，就像水的颜色一样，这一瓶估计不是白葡萄酒了。

相对于红葡萄酒，他的颜色是浅的，即使是白葡萄，它本身的果汁也是黄色的，所以按照白葡萄的叫法，就叫白葡萄酒，不管白葡萄什么颜色了。

白葡萄酒的颜色 1、近似无色； 2、禾杆黄色，这是最常见的，令人愉悦的； 3、黄色，常用来形容外观不太舒适的葡萄酒； 4、绿禾杆黄色，是加入了绿色调的禾杆黄色，为大多数新酒的特色； 5、暗黄色，带黄色，但色调不很清晰明快； 6、金黄色，为陈酿甜型白葡萄酒或利口白葡萄酒的典型颜色； 7、琥珀黄色，为一些陈酿白葡萄酒的典型颜色，但具有这种颜色的葡萄酒，只有当其口感无氧化味时，才为优质葡萄酒； 8、铅色，略带灰色，一般形容失光的葡萄酒； 9、棕色，除开胃酒和餐后酒外，这种酒常为氧化或衰老的白葡萄酒的颜色。 ——转自〈葡萄酒品尝学〉 希望对你有帮助，新年快乐

白葡萄酒是用相对于红葡萄的颜色比较浅的葡萄来酿造的，有浅绿色。浅黄色等的葡萄酿造，统一被称为白葡萄酒，刚酿造的葡萄酒是草色或水白色---柠檬黄-- 黄色---金黄色---琥珀色 陈酿时间越长，颜色越深。。