炸鱼的油能不能炸肉
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-04-21 03:24
- 提问者网友:世勋超人
- 2021-04-20 17:03
炸鱼的油能不能炸肉
最佳答案
- 二级知识专家网友:十年萤火照君眠
- 2021-04-20 17:08
炸鱼的油可以继续炸肉。做法:1. 准备材料;2. 将精肉切成薄片备用;3. 葱切葱末,姜切姜末;4. 将葱、姜末放到肉片中,加入五香粉、孜然粉、胡椒粉、老抽、味达美、料酒、盐;5. 搅拌均匀,腌制3个小时以上;6. 将面粉和淀粉兑水调成糊,倒入腌制好的肉中,搅拌均匀,使每片肉都能裹上面糊;7. 锅中倒油,油热分次放入肉片,炸片刻,捞出沥油;8. 将炸好的肉都放入锅中复炸片刻;9. 捞出装盘即可。
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