对(优雅)的理解，

1)老板的父亲生前是门卫，老板在通过这种方式寄托对父亲的追思(或传递亲情)。

2)中秋节晚上，父亲把别人给他的菜送回到家里。(或父亲唯一一次中秋节回家，是把别人给自己的炒菜送回家。)

3)．这一段写出了老板对父爱的深入理解(或从侧面写出了父爱的深厚)，同时也点出了老板照顾公司门卫的原因。

4)．他们起初认为“优雅”就是一个人优美高雅的言谈举止，后来认识到“优雅”其实还是一个人善良美好的内心世界。

5)黑布小帽，黑布棉袍，他衣着太朴素；身体肥胖，腿脚不便，他外表太平凡。然而，当我们看到他过铁道买橘子的背影时，当我们体会到他对儿子的深情时，又有谁不为他而感动落泪呢?在我的心中，父亲那难忘的背影胜过漂亮的言辞，胜过时尚的举止，最为“优雅”。