用高压锅煮米饭怎样才不会烧焦?
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-03-13 21:15
- 提问者网友:暖心后
- 2021-03-13 12:36
我老妈最近用高压锅煮麻雀饭(油饭那种),经常在锅底有一层米饭焦了,有什么诀窍解决吗?一来米饭一焦很难洗,而来让费粮食,劳驾各位厨房高手,知道的请说一下!感谢。
最佳答案
- 二级知识专家网友:虚伪的现实
- 2021-03-13 12:41
常用煤气烧的的高压锅不好控制火候,一旦锅内水份不足,就照成烧焦,,简单方法就是在锅发“吱吱”声时减小火候。楼上所说要是在锅内加入麻油,反而浪费油,而且这样就使锅底那层饭太油腻,一般都是在盛饭时再洒油,更能体现麻油的香味。如果手头不是很紧的话,推荐你使用电气压力锅,它除了具有蒸、煮、炖、熬、焖、煲、烧、煨等多种炊煮功能外,更重要的是使用安全,时间容易控制,环保又实用。
全部回答
- 1楼网友:一身浪痞味
- 2021-03-13 13:04
高压锅煮饭滚后收慢火,饭还有少量水气时可以收火,就不会焦底。
由于高压锅厚,保温极强,加之内有压力,所以很快干水,以至烧焦。
与水多少、油无关。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯
• 手机登qq时,显示手机磁盘不足,清理后重新登 |
• 刺客的套装怎么选啊? |