请问：吉林：狗肉汤的做法与配料.多谢！
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-05 15:30
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-10-04 22:13
请问：吉林：狗肉汤的做法与配料.多谢！
最佳答案
- 二级知识专家网友：佘樂
- 2021-10-04 23:16
狗肉汤的制作方法是：将狗杀后，放净血，退净毛收拾洗净内脏，放到大锅里煮，一直煮到狗肉可以撕出肉丝为止。煮成的汤为乳白色，加上调料即可食用。
调料是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键，它是由辣椒面、香菜、酱油、食盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。把各种调料放在一个小锅里，加上肥狗肉，熬成汁酱。汁酱既辣且香，调在汤里异常开胃。
调料是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键，它是由辣椒面、香菜、酱油、食盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。把各种调料放在一个小锅里，加上肥狗肉，熬成汁酱。汁酱既辣且香，调在汤里异常开胃。
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