桔梗丝瓜汤是怎么做的？

桔梗丝瓜汤是怎么做的？

桔梗丝瓜汤的做法如下。配方：（10人份，1次量）鲜桔梗100克，丝瓜500克，姜5克，葱10克，盐、味精各3克，植物油35毫升。制作方法：1.将桔梗切成薄片;丝瓜去皮、瓢，切成3厘米见方的块;姜切片，葱切段。2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油烧六成热时下入姜、葱爆香，加水2500毫升，置武火上烧沸，下入桔梗、丝瓜，煮熟，加人盐、味精即成。3.丝瓜也可用西红柿代替，同样具有润肺止咳的作用。食用方法：每日1次，坚持食用7天。功用疗效：宣肺祛痰，凉血解毒。对热病烦渴、痰喘咳嗽等症有一定的疗效。注意事项：阴虚咳嗽者忌服。