亲们超市买的速冻薯条怎么样炸才脆呢！
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-01-08 04:55
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-01-07 20:17
亲们超市买的速冻薯条怎么样炸才脆呢！
最佳答案
- 二级知识专家网友：一袍清酒付
- 2021-01-07 21:07
油烧到5、6成热的时候倒薯条，炸一次捞出来，二次回锅也是炸出酥脆薯条的关键：薯条炸至泛黄色捞出，稍晾一下，待油温稍热一点后，把炸过的薯条二次入锅，颜色至金黄色后迅速捞出沥油。二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦。放些盐沾着番茄酱
全部回答
- 1楼网友：鱼忧
- 2021-01-07 21:34
小火，时间长一点，火大会糊
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