顺义大红人搬哪去了
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-03-14 21:04
- 提问者网友:美人如花
- 2021-03-14 12:07
顺义大红人搬哪去了
最佳答案
- 二级知识专家网友:许你一世温柔
- 2021-03-14 12:59
在一个叫“顺金泰”的酒楼,那里集合了大红人、万家灯火饺子等原来金街的好几家饭店呢。地址在国泰南门对面,金街北口
全部回答
- 1楼网友:ー何必说爱
- 2021-03-14 13:41
花鲢的做法
材料
鲢鱼一条2斤半左右、大葱节、、姜片、姜粒、独蒜、泡椒沫、泡灯笼椒、泡姜粒、小米椒3-4个(切成小节)、郫县豆瓣、花椒粒、老抽、蒸鱼油、白糖、味精、1瓶啤酒、香醋、香菜、水定粉、小葱花
做法
1、鲢鱼宰杀清理干净,宰成麻将大小的块,用一半的啤酒、大葱节、老姜片码味15分钟后,捞出控干水份,大葱和姜片不要。
2、锅里倒入油,要多些,油温在6成时,把鱼块一块一块放进去炸,炸至微黄时捞出。
3、锅里剩下大半的油,把姜粒、独蒜、泡椒沫、泡姜粒、灯笼椒、郫县豆瓣、小米椒节、花椒依次放入锅里炒香、出色,再放少许白糖、少许老抽上色、蒸鱼油等,再炒哈就可以放入鱼块,把剩下的啤酒倒入,再少掺点水,刚好淹过鱼即可。盖上盖闷过3-4分钟后,调味:(味精、香醋加在水定粉里一起倒入锅里)大火勾芡,起锅前撒上小葱花,装盘再放上香菜即可。
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