卤肉为什么里面不进味，外面味很浓？
答案:2 悬赏:70
解决时间 2021-03-21 12:29
- 提问者网友：敏感魔鬼
- 2021-03-21 04:15
卤肉为什么里面不进味，外面味很浓？
最佳答案
- 二级知识专家网友：你好陌生人
- 2021-03-21 05:01
之前腌制一下，还有在肉卤的八成熟时离火泡在卤水里，这样利用卤水还存在温度，泡熟透肉品，而且肉品还很进味
全部回答
- 1楼网友：抱不住太阳的深海
- 2021-03-21 06:04
卤肉如果想上色很容易，先用酱油涂在三层肉表面上至少半小时，然后用油炸一下，就上色了。味道没有入到里面估计是你卤的时间太短或盐下少了。要有耐心喔。
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