卤肉卷的面饼怎样做
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-15 19:31
- 提问者网友：留有余香
- 2021-10-15 01:46
卤肉卷的面饼怎样做
最佳答案
- 二级知识专家网友：妄饮晩冬酒
- 2021-10-15 02:01
1 面粉加入适量的水和成软硬适中的面团，面粉和水的比例是2比1
2 和好的面条盖上保鲜膜饧30分钟 揉匀
3 把面搓成长条 团切成剂子 把面剂子全部滚圆 沾上干面粉按扁 擀成圆形
4 擀好的面饼放进烧开的蒸锅内，盖上盖，再擀第二个
5 这样依次擀好所有的饼再蒸10分钟，关火虚蒸5分钟即可
6 蒸好的水烙馍一张一张的揭下来放在盘子里即可
2 和好的面条盖上保鲜膜饧30分钟 揉匀
3 把面搓成长条 团切成剂子 把面剂子全部滚圆 沾上干面粉按扁 擀成圆形
4 擀好的面饼放进烧开的蒸锅内，盖上盖，再擀第二个
5 这样依次擀好所有的饼再蒸10分钟，关火虚蒸5分钟即可
6 蒸好的水烙馍一张一张的揭下来放在盘子里即可
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