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如何挑选火龙果??

答案:1  悬赏:30  
解决时间 2021-11-14 05:27
如何挑选火龙果??
最佳答案
本上,曾出现在在台湾的火龙果
有三种,
省产白肉(好吃且不会红的让人害怕)
省产红肉(好吃,但切开的颜色很恐怖)
越南进口白肉(淡淡的没什麼味道)
过熟的火龙果用手"轻"压,会软软的
切开后可能会有爆浆的危险

省产和进口从肉眼来看可以用它身上多长出来的"触手"来分别
短短的且很密集,就是省产的
长长的不是很密集,就是进口的
一般来说省产的在传统市集比较常见
目前在大卖场看到的应该都是进口的
(买的时侯可以问卖的人)
吃时,强烈建议搭配梅子粉吃
因为直接吃味道淡淡的,没啥味
但是火龙果真的超营养的,是很棒的
进口的价位从20~35依品规大小决定其价钱
size如果没有三个拳头大的(约550g以上),价钱高於35都是土匪
就不要买了

现在季节不对采收期则从6~11月,在南部火龙果便宜到要昏到。一斤10元或一个10元!

红肉最好吃!基本上红肉的比较圆 白肉较椭圆

买回家要冰!但是不要放太久!

火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好。

表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
保存方法 较为成熟的火龙果,买回家后直接放入冷藏即可,反之,则可放在室温下催熟
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