凉皮一般开春几月开始卖

凉皮一般开春几月开始卖

以北方为例，凉皮一年中的旺季有六个月，从农历四月到九月，但并不是说四月前或者九月后就 不能卖了，只是卖量比较少而已，作为一个专门从事凉皮行业的朋友，特别是新手，建议从元宵节后就开始做起，最迟也不能晚于农历二月初一，一般大家都人为刚过年，天还冷 一定没有人或者很少有人吃凉皮 其实不是这样，过年时都大鱼大肉的吃腻了，所以元宵节后的凉皮是很受欢迎的。另外作为一个新手朋友，必须提前行动，目的是要让顾客尽量的熟悉一下你，也就是我们常说的先混个脸熟，刚开始卖量肯定很少 这是自然的，但必须天天坚持，让大家都熟悉 知道你是干什么的，等到了旺季的时候 有卖量有钱赚也就自然而然了，如果你行动的晚，等到旺季了 才出摊，肯定当年是很难做起来的，实际上你提前行动，等到旺季来临挣钱的时候，其实是你之前积累的人气在起作用，并不是旺季来了你挣钱了。如果你真的行动的晚 等旺季来临的时你再出去，肯定是看人家挣钱自己干着急的了。还有就是在别人都没有出摊的时候你就开始售卖，作为顾客想吃凉皮除了你没得选择，这样她们就能很快适应你的味道，相对而言也就成了你的回头客了。总之一点 提前行动很重要，一句话 捷足先登。具体关于凉皮的制作，还有凉皮的经营模式等，我的口空间里面都有详细的说明 还有手工凉皮的制作视频 可以看下的。

五月初到十月底，别的月份太冷了，是没人吃的。

三月

一年四季都可以的，夏天的话吃的最多。 冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能凉皮去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾，麦能补心。汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用(大)米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面(粉)制作的叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。