土豆丝切好后放在水里泡一天后营养会流失吗?
答案:6 悬赏:80
解决时间 2021-02-10 20:23
- 提问者网友：相思故
- 2021-02-10 13:27
土豆丝切好后放在水里泡一天后营养会流失吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友：都不是誰的誰
- 2021-02-10 14:01
1. 肯定会。
2. 土豆丝泡水的作用，主要是洗去淀粉，然后炒的时候不粘锅，炒出来以后有脆感。
3. 一般家庭炒土豆丝根据个人的喜好，不建议长时间浸泡。
2. 土豆丝泡水的作用，主要是洗去淀粉，然后炒的时候不粘锅，炒出来以后有脆感。
3. 一般家庭炒土豆丝根据个人的喜好，不建议长时间浸泡。
全部回答
- 1楼网友：茫然不知崩溃
- 2021-02-10 17:35
会啊,淀粉也是营养物质啊.人体没有淀粉吸收,会影响维生素的吸收的.
- 2楼网友：疯山鬼
- 2021-02-10 17:08
会的 一般切好的土豆只浸泡一小会儿去除其中的淀粉 浸泡时间长了 土豆中的 铁 就会流失 没营养的
- 3楼网友：桃花别处起长歌
- 2021-02-10 16:23
1. 肯定会。
2. 土豆丝泡水的作用，主要是洗去淀粉，然后炒的时候不粘锅，炒出来以后有脆感。
3. 一般家庭炒土豆丝根据个人的喜好，不建议长时间浸泡。
- 4楼网友：情窦初殇
- 2021-02-10 15:40
不会，那样只会把土豆里的淀粉泡出来。
- 5楼网友：青春如此荒謬
- 2021-02-10 14:21
营养不会流失 只要没有加热 只会流失的是淀粉 呵呵
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