坛肉的制作方法
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-02 11:37
- 提问者网友：箛茗
- 2021-10-02 01:09
坛肉的制作方法
最佳答案
- 二级知识专家网友：酒者煙囻
- 2021-10-02 02:40
材料：五花肉2斤 调料：油1汤匙、白糖1汤勺、姜3片、葱1根、清水3碗、酱油半袋、花椒大料陈皮若干（以纱布裹好）做法：1、将五花肉切成2厘米见方的肉丁备用；2、将五花肉放入水中煮，等水开后，再煮十分钟左右，捞出来洗净备用；3、将油、糖放入锅内小火炒至糖融化，变色；4、将肉放入锅内与糖汁混合翻炒至散发出糖香；5、放入清水3碗、酱油半袋、姜片、葱、花椒大料陈皮煮大概40分钟至1小时，当水开之后，换小火煮，直至汤汁收尽。PS：其实应该用坛子来做的～但是，一般家常不会准备，所以此乃家常做法。。 这个是不是东北做法不知道
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