烧饼表面裂开怎么回事
答案:6 悬赏:10
解决时间 2021-02-19 00:58
- 提问者网友：雨之落き
- 2021-02-18 11:39
烧饼表面裂开怎么回事
最佳答案
- 二级知识专家网友：孤伤未赏
- 2021-02-18 13:08
饼子做好后需发一会儿再烤。另外如用的是兑碱面才的话碱大了也要开。
全部回答
- 1楼网友：野心和家
- 2021-02-18 16:22
时间太长了
- 2楼网友：甜野猫
- 2021-02-18 15:19
时间长啦 多干啦能不裂吗
- 3楼网友：末路丶一枝花
- 2021-02-18 14:03
时间长啦 多干啦能不裂吗
- 4楼网友：魅世女王
- 2021-02-18 13:57
1.碱大容易开裂
2.表面最容易失去水分变干硬化，而内部（刷有油）层叠，夹杂少量空气，及大量水分，受热汽化膨胀，将外表面撑开
- 5楼网友：啵啵桃汀
- 2021-02-18 13:51
每当夜晚来临的时候，楼主拿着手中的烧饼，默默的脱下裤子
再看看别人怎么说的。
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