用开水冲调米粉，米粉中的营养会流失吗？多少温度冲调米粉最好？

用开水冲调米粉，米粉中的营养会流失吗？多少温度冲调米粉最好？

配方米粉中的营养和自制米粉中的营养有区别，配方米粉中一般都额外添加了其他如钙铁锌等的营养素，这种添加了营养素的配方米粉是不宜用开水冲调的，这样会损失米粉中的营养，我家里宝宝吃的是努卡的有机米粉，我看到介绍中是要求60度的温度冲调米粉最合适。我家基本也就这个温度冲调米粉的，比冲调奶粉的温度稍高些，米粉也能冲调开。