为什么 我做的土豆烧牛肉 没有饭店的红烧味呢？ 红烧肉也是 ， 一般饭店用什么酱油做红烧菜呢？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-08 06:28
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-10-07 19:19
为什么 我做的土豆烧牛肉 没有饭店的红烧味呢？ 红烧肉也是 ， 一般饭店用什么酱油做红烧菜呢？
最佳答案
- 二级知识专家网友：慢性怪人
- 2021-10-07 19:33
红烧菜烧的过程是,热锅下油----下姜蒜末----水,加盐,味精,鸡精调味,加老抽是为了颜色好看-----下主料配料(土豆,牛肉)-- 烧一会加点生粉水,葱段,就可以起锅了.你照这样做就会象饭店的那菜味道.
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