开一家面馆纯利润多少

开一家面馆纯利润多少

面食的利润可谓是十分高昂，一大碗面按照4两面，一般来说一斤面粉可以做三大碗面，就按照常规一碗面10块钱左右，一口袋面粉50斤，大概在90元左右，能做150碗面，也就是90块钱的面粉成本，能卖1500块钱。



当然了也要把各种臊子，浇头，卤子，店面的房租，水电，人工等，除去各种开支，一袋面粉的利润空间仍然有1000块钱的纯利润。




如果再选择个好的店面地址，位置，比如商业街区，生活区，或者学校附近，工地旁边，有一些工人来吃的话，那么一天卖三口袋面粉一点不夸张。



扩展资料

开面馆需要注意
1、首先要有技术，要制作出受消费者欢迎的美食才有销量，一家店才能生存，如果自己有手艺，那么开店就不用请专业的大厨，如果没有手艺，需要学习制作各种面食的配方，想要店内的产品有特色还要不断的研发新品，才能在口味上出众，新手操作起来是比较困难的。
2、口味有保障了，还需要有经营店面的技巧和经验，知道应该怎样运营一家面馆。需要做好市场考察、店铺选址、成本把控、原材料采购、营销计划、人员管理等。
3、做实体店生意都需要有人流量，开一家面馆的选址是非常重要的，也决定了店铺生意的好坏，其实好位置有很多，但是要结合自己的资金实力决定店铺的市场定位，不同的位置各有利弊。
开在繁华的商圈或美食街的竞争力大，但是客流量也非常大，只要把口味、服务做好，人气是很高的，但是前期投入会比较大，小本投资者可以选择在比较繁华的街边以及小区周围开一家小店，以美味的面食，实惠的价格吸引消费者。

别小看街边的小面馆，面食的利润空间很大，再加上热销的凉菜、碳酸饮料等，小面馆赚钱还是比较容易的，我家楼底下的久焖提督私房牛肉面馆，也就70个平方，两口子做了一年就买车买房了，比起我这看上去还不错的白领，开面馆赚钱快得多，我都在考虑辞职创业了

其实面馆的利润还是很客观的。虽然没有那些大型饭店那么可怕。。 但是我们做的是面馆。。但是我们的翻台率是客观的。。老化说的胡奥百行做遍布如做面么。。一碗面的利润在六成左右。。甚至能到七成。。这其实已经很高了

面食的毛利率一般大概是百分之60左右，简单来说就是比如一碗面卖6元，直接成本，面条，油料，调料，浇头，加起来的成本是2.4元，当然纯利润就是要看你的销量了，因为这毛利率没有包含你的人工、水电气，房租，税收等固定支出，你卖的越多纯利率也就越高。 开特色面馆，推荐你去专业机构学习一下，会少走很多弯路的，推荐你去：成都爱尚川味餐饮管理公司。希望对你有用

饮食行业利润最少都是百分之五十，但是纯利润就不好说了。涉及的太多了，店面租金，人工费等等！